舌尖上的端午节
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舌尖上的端午节
发布时间:2014-5-30  浏览量:2004

每年初夏,端午节将至,大量的传统美食轮番登场。记得小时候,奶奶到了端午前后都很忙碌,忙着做艾草粿(用艾草作为主要原料做成的艾糍)、三角粽等各种传统美食。为了照顾全家人的喜好,她还准备了很多口味的馅料,主要以甜的、咸的为主。我唯独钟爱奶奶做的咸粽子,因为里面包了叉烧、香菇、蛋黄、小虾米等。

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每年到了这个季节都有大量的应季水果上市。南方的荔枝、杨梅、李子等刚刚上市,菠萝、水蜜桃、榴莲、山竹等也正值当季。年近80的奶奶一早就起来奔走于市场里各个摊位,确保买到新鲜的水果过节。虽然奶奶已经是耄耋之年,但是身手比我们年轻人还矫捷。受传统文化影响长大的奶奶很重视传统节日,我们特别幸运从小就吃着这些原滋原味的传统美食长大的。此后经年我们常在外求学、工作,每逢佳节倍亲的原因除了思念家人,还垂涎奶奶做的节日美食。后来,我们才懂得奶奶用食物凝聚家庭,慰藉家人。

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端午节每年都有,再平凡不过了。但正是这些人间烟火,让游子们不辞万里,拖着疲惫的身躯回到家和父母的身边,让家庭组织更加紧密,让美食一次次侵袭舌尖,让亲情与爱,在彼此心间慢慢流淌。尽管千门万户的家常美味各不相同,但有位作家说,幸福的家庭都是相似的。

卡喏亚衣柜,祝天下所有家庭端午节快乐!

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